MEatSCHOOL è un diverso modello di scuola di formazione professionale, nata per diffondere la cultura in merito alla carne bovina. Il programma formativo è molto ricco, dedicato ad una ampia gamma di professionisti che operano nel settore food/carne lungo tutta la filiera: dall’allevamento, al macello, all’elaborazione dei tagli, fino alla preparazione. I nostri corsi sono adatti anche ad appassionati con un interesse per il mondo della carne.
Le opportunità formative riguardano:
I prodotti UNIKA® sono distribuiti in oltre 20 paesi nel mondo, paesi con culture e usanze diverse tra loro. Ma ormai si sa che la cucina è una fusione di esperienze e sensazioni culinarie, ecco perché UNIKA® ha deciso di dar vita ad una COMMUNITY PROFESSIONALE, un luogo di incontro, di confronto e di scambio, tra chef dove potersi conoscere e condividere la passione per la carne e l’amore per la cucina e la propria professione.
Filetto di vitello e salsa di malvasia di Dubrovnik (ristorante Nautika)
Che se ne dica la carne, questo alimento antico, è ben voluto dalla maggior parte di donne e uomini nel mondo. L’importante è però conoscerla, così da poterla apprezzare al massimo, e sapere come e dove gustarla. Siamo del parere che la qualità e bontà del prodotto vinca sulla quantità, ecco perché anche agli amanti della carne che non operano professionalmente nel mondo food sono dedicati dei corsi di approfondimento culturale e tecnico di MEatSCHOOL. E inoltre a breve anche una speciale UNIKA® COMMUNITY per conoscere i ristoranti dove poterla degustare.
