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CATEGORIA

Scottona

FILTRA PER

Beef rack
Biancostato
Chuck roll
Copertina di spalla
Entrecote
Filetto con cordone
Filetto scordonato
Lombata 3 coste disossata senza intercosta e senza catena
Lombata 3 coste disossata senza intercosta e senza catena
Lombata 8 coste
Lombata 8 coste, senza testina di filetto frollata secondo metodo dry aging
Punta di petto
Punta sottofesa o picanha
Ribeye senza osso
Ribeye senza osso, frollato secondo metodo dry aging
Roast-beef 5 coste disossato senza copertina
Roast-beef 5 coste disossato senza copertina, senza cordone laterale e senza intercosta
Roastbeef 3 coste senza osso
Roastbeef 3 coste senza osso frollato secondo metodo dry aging
Roastbeef 3 coste senza osso
Roastbeef 3 coste senza osso, con poco bordo, senza nervo, pulito e leggermente sgrassato tagliato a...
Roastbeef con osso con stecche
Roastbeef con osso con stecche, frollato secondo metodo dry aging